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Biscotti artigianali e tradizione
“Fatti a mano”: ecco la nostra filosofia aziendale Il concetto di “fatto a mano” è un po’ la moda del momento, e come tale potrebbe
21 Gennaio 2021
“Fatti a mano”: ecco la nostra filosofia aziendale Il concetto di “fatto a mano” è un po’ la moda del momento, e come tale potrebbe
Ma tu, come spieghi la dieta a tua nonna? “L’Epifania tutte le feste porta via”. Questo lo sappiamo tutti ormai. E sappiamo che è tempo
Come preparare i dolci tipici della Basilicata, immancabili sulle tavole lucane nei giorni di festa. Come ogni anno, il 24 dicembre le mamme e le
Paese che vai, ricetta che trovi, ma attenzione a queste indicazioni! Dopo avervi lasciato la ricetta per la realizzazione dei tipici taralli lucani di Gallicchio
Farina di grano duro o di grano tenero? Ecco un’eccellenza tutta lucana. Oltre alla lavorazione artigianale, il segreto per ottenere i nostri Finocchietti fragranti e
Ad ognuno la sua: ecco la ricetta di Specialità Gallicchiesi. Diverse sono le versioni dei taralli lucani. A seconda della zona e del paese che
Prima di lasciarvi la ricetta dei Finocchietti Gallicchiesi, è doveroso parlarvi della tradizione del tarallo lucano. Il tarallo è un prodotto tipico dell’Italia meridionale ed è
In ogni biscotto c’è una lunga storia di amore e passione: vi racconterò le forti e sani radici della tradizione del biscottificio, con l’obiettivo di trasmettere l’impegno e la passione che animano il nostro lavoro.
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